Sarapan pagi memiliki kepentingan yang sangat besar. Oleh karena itu, disarankan untuk memperhatikan beragam pilihan menu sarapan pagi untuk seluruh anggota keluarga. Selain memengaruhi pertumbuhan dan metabolisme tubuh, sarapan tidak boleh diabaikan.
Orang yang tidak sempat sarapan cenderung mengonsumsi makanan tinggi kalori setiap harinya. Ini dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan risiko obesitas.
Umumnya, ketika seseorang melewatkan sarapan, mereka akan merasa lapar sebelum makan siang dan cenderung mengonsumsi makanan berkalori tinggi.
Selain itu, kecenderungan untuk makan berlebihan saat makan siang juga mungkin terjadi karena tubuh masih merasa belum terpenuhi seperti seharusnya.
Pilihan Sarapan Pagi Sehat
Berikut adalah jenis makanan yang dapat kamu gunakan sebagai menu sarapan pagi. Pastikan memilih dengan tepat ya!
- Telur
Kamu mungkin merasa gembira karena telur merupakan jenis makanan pertama yang sangat baik untuk dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi. Telur sendiri kaya akan protein. Jika kamu mengonsumsi protein sekitar 10 hingga 25 gram, kamu akan merasa kenyang lebih lama.
Tidak hanya itu, bagi kamu yang sedang menjalani program diet, menu ini juga sangat bermanfaat untuk mendukung upaya penurunan berat badan.
Menurut sebuah studi dalam International Journal of Obesity, telur memiliki indeks kenyang yang 50% lebih tinggi dibandingkan dengan makanan lain seperti roti putih atau sereal sarapan siap saji.
Jika dibandingkan dengan sarapan donat, meskipun dengan jumlah yang sama, sarapan pagi yang mengandalkan telur memiliki efek kenyang yang lebih besar dan lebih tahan lama.
- Pisang
Pisang dikenal sebagai buah yang dapat memberikan rasa kenyang karena memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Sekitar 105 kalori dapat diperoleh dari 1 buah pisang berukuran sedang. Selain itu, pisang juga kaya akan potasium, vitamin C, dan serat alami.
Gabungan nutrisi yang terdapat dalam satu buah pisang dapat membantu dalam pengelolaan tekanan darah serta memberikan sensasi kenyang di perut.
Sari pati dan serat alami yang terdapat dalam pisang dapat menghasilkan efek kenyang yang berlangsung lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil di siang hari.
- Oatmeal
Semangkuk bubur oatmeal kaya akan serat dan dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama. Ini berarti kamu dan keluarga tidak akan merasa lapar terus menerus saat menunggu waktu makan siang!
Oatmeal sendiri dibuat dari gandum utuh yang telah digiling, dan mengonsumsi menu sarapan pagi ini dapat meningkatkan kesehatan serta melindungi dari berbagai penyakit.
Oatmeal mengandung banyak zat besi, vitamin B kompleks, dan magnesium, membuatnya menjadi pilihan sarapan yang sangat baik untuk kamu dan keluarga.
Namun, pastikan untuk memeriksa kemasan oatmeal yang kamu beli! Oatmeal yang sehat hanya akan memiliki satu bahan yaitu biji gandum utuh. Untuk itu, hindari oatmeal yang mengandung gula tambahan dan memiliki kadar serat yang rendah.
- Alpukat
Alpukat dapat menjadi alternatif buah yang ideal untuk menu sarapan sehat. Buah ini mengandung campuran unik dari lemak sehat untuk jantung, air, dan serat makanan.
Nutrisi yang terdapat dalam alpukat dapat memberikan rasa kenyang yang bertahan lama, membantu menghindari kelebihan makan sepanjang hari setelah sarapan.
Lemak tak jenuh yang terdapat dalam alpukat juga memiliki manfaat dalam menurunkan risiko penyakit jantung, kanker terkait gaya hidup, dan diabetes.
- Buah Beri
Pilihan lain untuk menu sarapan adalah buah beri seperti strawberry, blueberry, blackberry, atau raspberry. Satu cangkir raspberry mengandung 8 gram serat dan memberikan 50% dari kebutuhan vitamin C harian.
Lebih baik lagi, buah-buahan ini rendah kalori. Selain itu, buah beri kaya akan antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh.