Masyarakat Tionghoa sedunia sebentar lagi akan merayakan Imlek. Pada perayaan Imlek, biasanya ada banyak makanan yang disajikan untuk disantap bersama-sama.
Walaupun begitu, jangan lupa untuk mengontrol pola makan. Pasalnya, makan yang berlebihan pada hari raya Imlek bisa menyebabkan kenaikan berat badan.
Nah, agar tidak mengonsumsi kalori berlebih di perayaan Imlek, berikut ini beberapa makanan khas Imlek dan kandungan kalorinya:
- Spikoe
Spikoe atau yang lebih populer disebut kue lapis Surabaya adalah kue panggang yang terdiri dari 3 lapisan kue.
Lapisan kue biasanya berwarna kuning dan cokelat. Tiap lapisannya diberi isian seperti selai stroberi.
Sepotong spikoe atau sekitar 50 gram memiliki kandungan kalori 26 kalori dan 17 gram lemak.
- Bakpao
Bakpao merupakan makanan khas Imlek berbentuk bulat yang didalmnya biasanya diisi dengan jamur, daging ayam, cokelat, hingga kacang ijo.
Bakpao merupakan makanan khas Imlek yang terbuat dari bahan tepung terigu, memiliki kalori cukup tinggi. Setiap 100 gram bakpao mengandung 130 kkal kalori.
- Dimsum
Makanan khas Imlek lainnya adalah Dimsum yang memiliki kandungan kalori cukup tinggi. 100 gram dimsum mengandung 4—100 kkal.
Kalori dimsum goreng bisa lebih besar dibandingkan dimsum yang dikukus. Dalam 1 potong dimsum goreng (50 gram), mengandung 116 kalori dan 160 mg natrium. Jadi, bila anda mengonsumsi satu porsi dimsum, kalori dimsum 4 buah bisa menghasilkan sekitar 464 kalori.
- Peking Duck
Peking Duck merupakan makanan yang biasanya sering disantap sebagai makanan besar pada perayaan Imlek.
Kandungan kalori makanan khas Imlek ini yang cukup tinggi. Per 110 gramnya mengandung 178 kkal. Walaupun tinggi protein, makanan khas Imlek ini juga mengandung lemak, terutama di kulit.
Karena mengandung kalori yang cukup tinggi, jadi jangan berlebihan ya mengonsumsi makanan ini.
- Angsio Tahu
Makanan khas Imlek yang berisi tahu dan tumisan sayuran ini bisa menjadi pilihan camilan yang sehat untuk dikonsumsi.
Tahu merupakan sumber protein nabati yang baik, rendah lemak dan kolesterol. Ditambah sayuran yang sehat dan kaya akan nutrisi.
Namun, jangan mengonsumsi makanan ini berlebihan. Pasalnya, satu porsi angiso tahu mengandung kalori hingga 120 kalori.
- Sapi Lada Hitam
Sapi lada hitam merupakan makanan khas Imlek pavorit yang disukai banyak orang. Kalori makanan ini cukup tinggi, yakni sekitar 175 kalori per 100 gram.
Namun, makanan ini merupakan sumber protein tinggi, yang menyediakan zat besi dan zinc. Sedangkan kandungan lemaknya sangat tergantung pada potongan daging yang dipakai.
- Bakkwa
Bakkwa merupakan salah makanan khas perayaan Imlek. Bakkwa sendiri merupakan dendeng daging babi yang direndam dengan kecao asin, gula, dan madu.
Berkat kombinasi perasa tersebut membuat makanan ini memiliki rasa yang gurih sehingga bisa membuat orang ketagihan untuk selalu mencicipinya.
Namun, dendeng daging babi ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Satu potong bakkwa saja terdiri atas 230 kalori, 7,8 gram lemak, dan 25 gram gula,
- Sumpia
Makanan khas Imlek ini memiliki rasa yang gurih sehingga membuat banyak orang menyukainya.
Kandungan kalori sumpia atau lumpia versi mini per 25 gramnya adalah 120 kalori. Ukurannya yang kecil sehingga cocok untuk dijadikan camilan.
Namun jangan menyantapnya berlebihan. jika anda makan 5 keping sumpia, itu artinya sebanyak 600 kalori masuk ke dalam tubuh anda.